| 중국인의 회식 자리에서 상석(上席)은 출입문을 마주보는 맨 안쪽 자리다. 그날 가장 귀한 손님이나 윗사람을 거기 앉힌다. 그리고 그의 오른쪽에 둘째 서열, 왼쪽에 셋째 서열의 사람이 앉는다. 음식이 나온 뒤 젓가락을 드는 것도 상석에 앉은 사람부터 순서대로 한다. 서열을 어기고 음식에 먼저 젓가락을 대는 건 큰 실례다. 접대하는 측이 음식의 절반쯤이 남도록 많이 시키는 것 또한 회식에서 중요하게 여기는 격식이다. ▶"존경하는 리○○ 서기님, 존경하는 장○○ 시장님, 존경하는…." 중국의 크고 작은 회의는 참석한 ...   | 
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